تعتبر شوربة الخضار من الأطباق الصحية والمغذية التي لا غنى عنها في أي مائدة. فهي ليست فقط سهلة التحضير، بل غنية بالفوائد الصحية بفضل مكوناتها المتنوعة التي تزوّد الجسم بالعناصر الغذائية الضرورية. في هذه الوصفة، نستخدم البطاطس، الجزر، والبازلاء مع نكهة مميزة من إكليل الجبل للحصول على شوربة دافئة وشهية مثالية لأيام الشتاء أو كوجبة خفيفة ومغذية في أي وقت.
المقادير
- مرق دجاج: مكعب
- البطاطس: 500 غرام (مقشّرة ومقطعة إلى مكعبات)
- الجزر: 5 حبات (مقطع إلى مكعبات)
- البازلاء: نصف كوب أو حسب الرغبة
- ملح: رشّة
- فلفل أسود: ملعقة صغيرة
- البصل: 1 حبة (مقطعة إلى شرائح)
- إكليل الجبل: ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
- ضعي مكعب مرق الدجاج في قدر على نار متوسطة وأضيفي البصل المقطع، ثم نكّهي الخليط برشة ملح وملعقة الفلفل الأسود.
- أضيفي الجزر، البطاطس، والبازلاء إلى القدر، واتركي الخليط على نار هادئة حتى تنضج الخضروات بالكامل.
- أضيفي إكليل الجبل على الشوربة واتركيها تغلي لمدة 3 دقائق إضافية لتتشرب النكهات.
- وزعي الشوربة في أطباق التقديم وقدميها ساخنة.
خاتمة
تعد هذه الشوربة خيارًا رائعًا لعشاء خفيف أو وجبة مغذية للعائلة. تتميز بكونها مليئة بالنكهات العطرية، مع مزيج من الخضروات الطازجة التي تمنحك شعورًا بالدفء والرضا. يمكنك تقديمها كطبق جانبي أو وجبة رئيسية خفيفة، وستكون بالتأكيد محبوبة من الجميع.
و يمكنك الحصول علي افضل الانظمه المناسبه لجسمك مع افضل اخصائيين التغذيه من هنا
